Menù di Capodanno per umani e cani, ricette sfiziose e salutari per celebrare insieme il nuovo anno coccolando anche Fido.
Capodanno in famiglia? Allora, dovrai includere anche il tuo amico a quattro zampe! In questo articolo, ti proponiamo un menù di Capodanno ricco di prelibatezze, pensato sia per te che per il tuo cane.
Scopri, come preparare un cenone gustoso, nutriente e leggero, scegliendo gli ingredienti giusti per te e per Fido.
Menù di Capodanno per umani e cani
Dimenticate il solito cenone, preparatevi a un menù unico, pensato per soddisfare i palati di tutta la famiglia, compreso il vostro cane!
Quest’anno, Capodanno sarà un’occasione speciale da condividere con il tuo amico a quattro zampe, naturalmente senza esagerazioni.
Menù di capodanno
- Antipasto di carote e mele
- Riso Basmati con verdure
- Pollo al forno con patate dolci
- Biscottini allo yogurt a forma di stelle
Con queste ricette semplici e veloci, potrete preparare un pranzo delizioso e sano, senza rinunciare a nulla, perché Capodanno, non significa solo cucinare per ore.
Di seguito, troverai la preparazione delle ricette, per quanto riguarda le dosi, dovrai regolarti in base al peso del tuo cane.
Antipasto di carote e mele
Ingredienti:
- 2 carote medie
- 1 mela senza semi
- un cucchiaio di olio d’oliva
- un pizzico di cannella (per gli umani)
- un cucchiaio di miele
- un po’ di prezzemolo fresco tritato (per gli umani)
Procedimento
Lava e taglia le carote a strisce sottili e la mela a fettine, rimuovendo torsolo e semi. Cuoci le carote (in acqua bollente) per 5-7 minuti, mantenendole croccanti. Poi unisce le carote cotte alle mele crude.
Per gli umani aggiungi olio d’oliva, cannella e miele, mentre per il cane evita questi ingredienti e serve in ciotole diverse.
Riso Basmati con verdure
Ingredienti:
- 1 tazza di riso Basmati
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 patata dolce
- un cucchiaio di olio d’oliva
- mezza tazza di piselli surgelati
- acqua q. b.
- un pizzico di curcuma (per gli umani)
Procedimento
Cuoci il riso con il doppio del volume di acqua per 40 minuti, finché non è cotto. Prepara le verdure, patate dolci a cubetti, carote, zucchine grattugiate e cuocile in padella con un filo d’olio per 10-12 minuti.
Unisci il riso e le verdure, mescola bene e lascia raffreddare prima di servire al cane. Aggiungi brodo di pollo o acqua per renderlo ancor più morbido.
Per gli umani invece, aggiungi limone, pepe nero o erbe aromatiche come prezzemolo o basilico.
Evita sale e condimenti piccanti per il cane, puoi aggiungere invece, pollo e tacchino per aumentare le proteine.
Pollo al forno con patate dolci
Ingredienti:
- 2 petti di pollo senza pelle anche per il cane
- 2 patate dolci
- 1 carota
- un cucchiaio di rosmarino fresco o secco puoi sostituirlo con erbe sicure per cani come timo o prezzemolo
- un cucchiaio di olio d’oliva
- un pizzico di pepe nero (solo per gli umani)
- mezzo cucchiaino di curcuma (per gli umani e il cane)
Procedimento
Lava e taglia le patate dolci a cubetti e le carote a rondelle. Disponi i petti di pollo su una teglia aggiungendo rosmarino e sale (solo per gli umani).
Mescola le patate e le carote con un filo d’olio d’oliva e rosmarino (solo per gli umani). Inforna il tutto a 180° per circa 40 minuti, finché il pollo non sarà cotto e le patate dolci non saranno morbide.
Lascia raffreddare un po’ prima di servire al cane. Le patate dolci, sono ottime per il cane, ma assicurati che siano ben cotte per facilitare la digestione. Evita invece, sale, cipolla aglio o altri condimenti dannosi per i cani.
Se vuoi saperne di più, leggi il nostro approfondimento sul tema >>>Perché il cibo delle feste è pericoloso per il cane?
Biscottini allo yogurt a forma di stelle
Ingredienti:
- 150 g di farina
- 100 g di yogurt naturale senza zuccheri e senza dolcificanti per il cane
- 1 uovo
- un cucchiaio di olio di oliva
- un cucchiaino di miele
- mezzo cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento
Unisci farina, yogurt, uovo, olio, miele e lievito in una ciotola. Mescola fino ad ottenere un impasto liscio.
Se è troppo appiccicoso, aggiungi un po’ di farina. Stendi l’impasto su un piano infarinato e ritaglia i biscotti con uno stampo a forma di stella.
Cuoci a 180 gradi per 10-12 minuti o fino a doratura. Lascia raffreddare prima di servire al cane. Questi biscotti, puoi conservarli in un contenitore ermetico anche per una settimana.