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Nuggets di pollo per cani: una ricetta sfiziosa per ogni stagione

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I nuggets di pollo sono l’ideale per un pasto sfizioso e pratico, sia per noi che per i nostri cani. In questo articolo vi daremo la ricetta per cucinarli in modo sano e veloce

Nuggets pollo per cani
Nuggets di pollo per cani (Fonte foto iStock)

Quando pensiamo ai nuggets di pollo probabilmente ci vengono in mente quelle crocchette unte e bisunte, fritte nell’olio, servite nei classici fast food americani. La ricetta che vi proponiamo in questo articolo è invece sana e al tempo stesso gustosa, tanto che può adattarsi sia all’alimentazione umana che a quella del nostro fedele amico peloso…

Con un’unica preparazione, facile e veloce, potremmo risolvere il problema del nostro pasto e di quello di Fido, attraverso una cottura al forno e senza ingredienti per lui nocivi.

Questi deliziosi bocconcini possono essere condivisi con il cane per un pasto casalingo insieme, oppure preparati e portati per una gita fuori porta.

Pronti? Cominciamo!

Ingredienti per una teglia di nuggets di pollo

nuggets carne cane
Nuggets di carne (fonte foto Pexels)

Per prima cosa, per preparare i nostri nuggets light di pollo, ideali anche per i cani, avremo bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 400 gr di petto di pollo (o se preferite di tacchino)
  • 1 yogurt bianco senza zucchero
  • ½ cucchiaino di curcuma (facoltativo ma consigliato per le proprietà benefiche di questa spezia)
  • 100 gr di pangrattato
  • 1 cucchiaio di olio di semi

Preparazione e cottura

bocconcini tacchino cane forno
Bocconcini di pollo cotti al forno, pronti per essere mangiate dal nostro cane (Foto Pexels)

La preparazione di questi bocconcini di pollo prevede una marinatura iniziale della carne, che può essere effettuata anche il giorno prima ed è consigliata per rendere le crocchette morbidissime all’interno.

Ricordiamo che, ad eccezione del cinghiale, i cani possono mangiare carne di tutti i tipi di animali: vitello, coniglio, pecora, manzo e appunto anche pollo e tacchino, che rientrano tra gli alimenti che possiamo condividere con il cane senza problemi.

Dunque, ecco i passaggi da seguire:

  1. Iniziare la marinatura tagliando il pollo (o il tacchino) a cubetti, facendo attenzione che abbiano più o meno le stesse dimensioni per ottenere una cottura uniforme.
  2. Mettere i pezzetti così tagliati in un sacchettino per congelare
  3. Unire lo yogurt e la curcuma, mescolando bene tutti gli ingredienti
  4. Lasciare marinare in frigo per qualche ora

Dopo la fase di marinatura, passiamo a quella di vera e propria preparazione:

  1. Accendere il forno a 200° in modalità ventilata o a 220° se si tratta di un forno tradizionale
  2. Passare velocemente nel pangrattato tutti i bocconcini di carne ricoperti dallo yogurt, facendo attenzione a non fare troppa pressione e a ricoprire bene tutti i lati
  3. Disporre i nuggets preparati su una teglia ricoperta di carta forno, aggiungendo l’olio di semi
  4. Cuocere nel forno già caldo per circa 10-15 minuti, finché non cominciano a essere dorati in superficie

Dividete i bocconcini per le giuste quantità da dare al vostro cane, aggiungendo anche delle verdure nella ciotola come contorno: Fido apprezzerà sicuramente!

Pollo, yogurt e curcuma: alimenti dalle proprietà benefiche

crocchette pollo cane
Il pollo contiene le proteine di cui il cane necessita quotidianamente (Fonte foto Pexels)

In questa ricetta troviamo degli ingredienti di fondamentale importanza per il nostro amico a quattro zampe. Come carnivoro onnivoro, il cane ha un fabbisogno proteico molto elevato e grazie all’assunzione della carne (in questo caso in particolare del pollo) è in grado di assimilare importanti valori nutritivi.

Anche lo yogurt ha un ruolo importante nella dieta del cane: contiene potassio, calcio ed è fonte di proteine essenziali per l’organismo dell’animale.

Infine, la curcuma è considerata un rimedio naturale molto efficace per curare l’artrite nel cane: l’aggiunta di pepe a questa spezia crea una maggiore attivazione delle sue proprietà benefiche.

 

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R.B.

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